茶文化
九一八事變如何讓臺灣包種茶從南洋轉移到中國東北？一段被遺忘的市場轉折
九一八事變後，當地華僑抵制日貨，台灣包種花茶在南洋的消費基礎瞬間瓦解。加上印尼本地茶業崛起與關稅壁壘，台茶被迫轉向中國東北市場，卻終究無法填補南洋失去後的缺口，走向了難以逆轉的外銷衰退。
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喝茶，是門功夫｜懂茶，是一種境界
我是池宗憲，研究茶藝四十餘年。
我相信，懂得喝茶的人，也會懂得生活。
希望透過茶，幫你在匆忙之中，留下一點值得細品的時光。
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茶文化
旗袍仕女、珠蘭茉莉、十二個代理埠口：一只茶罐的自我介紹
一只1902年福州福勝春茶莊的馬口鐵茶罐，以旗袍仕女圖、「清香雪」命名、珠蘭茉莉窨製聲明與十二個跨國代理埠口，呈現出二十世紀初茶商對視覺美學、文字承諾與品牌擴張的整體意識，是那個年代最具體的品牌建設實物。
茶文化
爪哇禁茶令與台茶的斡旋外交：吳文秀與郭春秧的關鍵角色
1918年爪哇宣布禁止外國茶進口，直接威脅台灣包種花茶最重要的外銷市場。茶商公會派出吳文秀與郭春秧出面斡旋，終於在1919年促成禁令解除，為台茶在南洋爭取到此後十餘年的外銷黃金期。
FAQ
包種茶是什麼茶？
包種茶是台灣特有茶種，茶湯淡黃、香氣清雅。源自清代烏龍茶外銷困境中的創新之舉，產區以文山地區為代表，主要品種為青心烏龍，全程手工採摘。歷史上曾有加花薰製的包種花茶與不加花的包種素茶兩種面貌並存。
FAQ
阿薩姆紅茶適合什麼時候喝？
阿薩姆紅茶滋味濃烈、帶麥芽香與玫瑰香，是冬季飲茶的首選，也是英式與愛爾蘭早餐茶的拼配基底。6至7月採摘品質最優，秋茶香氣更突出，適合搭配牛奶享用。
茶文化
茉莉花不只是一首歌：臺灣北部香花種植業與包種茶的共生關係
台灣北部曾遍植茉莉花，不是因為喜愛香花，而是為了替包種花茶薰香。深坑、石碇的花圃與茶園相鄰共生，種花收益甚至高於種茶，這段農業共生的歷史，是包種花茶黃金年代最真實的地景記憶。
茶文化
合興茶行與王登氐：臺灣包種花茶史上第一個先鋒者的故事
約在1874年，合興茶行負責人王登氐仿照福州薰花之法，在台灣本地以黃枝花薰茶，並以窨母調配香氣，開創了台灣自製包種花茶的先例。這個被歷史遺忘的名字，卻是台灣花茶產業最早的起點。
