水金龜因一場洪水流離失所，引發了一場從縣衙告到省衙的茶葉官司

武夷山的名叢故事裡，有一段特別不像茶的故事。它不談香氣，不談滋味，而是從一場豪雨開始，經過一株漂流的茶樹，最終走進官府的公堂，耗資數千兩銀子，從縣衙一路打到省衙，纏訟多年。主角是四大名叢之一的水金龜，而這場官司，也讓它得到了另一個流傳至今的別名：官司茶。

一場豪雨，一株漂走的茶樹

水金龜的原種，最初生長在天心岩杜葛寨下的岩縫間，屬於天心永樂寺所有。這棵茶樹在岩縫中安靜生長，本與爭議無關。然而有一年豪雨大作，山洪奔流，茶樹被洪水沖塌，隨水流到了蘭谷岩牛欄坑的溝邊。

洪水退去之後，磊石寺的僧人在溝邊發現了這株茶樹。枝幹粗壯，葉片肥厚，枝條交錯如格，遠看像一隻大金龜，又在水邊被發現，磊石寺方丈遂以此命名「水金龜」。僧人將茶樹種植下來，加以烘焙，製成岩茶。

這本來可以是一段因緣際會的茶緣故事，偏偏茶樹原來的主人——天心永樂寺——得知此事，認為這株茶樹雖為洪水沖走，所有權仍屬天心寺，磊石寺擅自種植烘焙，是「侵權」之舉，遂提告官府。

從縣衙到省衙的漫長訴訟

這場官司的規模，遠超過一般人對茶葉糾紛的想像。官司從縣衙門一直告到知府，再從知府告至省衙，耗資數千兩銀子，纏訟多年。兩座寺院，一棵茶樹，卻動員了從地方到省級的整套司法體系。

這場訴訟的核心爭點，在於一棵被洪水沖走的茶樹，其所有權究竟該如何認定。天心寺的立場是：茶樹原屬天心寺所有，洪水是天災，並非主動放棄，所有權不因此轉移。磊石寺的立場則是：茶樹已流至蘭谷岩地界，由磊石寺僧人發現並悉心栽培，理應歸磊石寺所有。

兩種立場在法理上各有依據，在情理上也各有道理，這大概正是這場官司能夠打到省衙、耗資數千兩的根本原因。一棵茶樹，在那個年代的武夷山，確實值得如此認真地爭。

名字的誕生：形態觀察與詩意想像

在官司之外，水金龜這個名字本身，也值得細細品味。磊石寺方丈在牛欄坑水溝旁發現這株茶樹時，看見的是一棵枝幹粗壯、葉片肥厚的植物，枝條交錯，交織成格，遠看像一隻大金龜。又因在水邊發現，遂取名「水金龜」。

按照《崇安縣新志》的命名邏輯，水金龜的命名介於形態與環境之間：金龜是對茶樹枝條交織如格的視覺聯想，水則是對發現地點的如實記錄。林文治將這類命名歸入以茶樹型態命名的類別，但水金龜又帶有明顯的想像成分，讓這個名字在觀察與詩意之間，落在一個獨特的位置。

茶樹皮色灰白，枝條略有彎曲，葉長圓形，翠綠色，有光澤。這些植物特徵，與「水金龜」這個名字所召喚的意象，有著微妙的呼應：靈動而有重量，珍稀而不張揚。

官司茶的品飲記憶

水金龜如今以蘭谷岩為產地，在民國三十年的岩茶製作概況調查中，蘭谷岩代表人李荊瞻以水金龜為著名提叢，當年製茶五百九十斤，茶工三十四人。這些數字讓水金龜從傳說還原為一段有人、有地、有產量的真實生產歷史。

品飲水金龜，有人形容茶湯中帶著一種清雅之氣，和著暖暖茶氣，席捲了口中穢氣，多了一份清新，一份自在。這種清雅與自在，似乎與水金龜一路漂流、落地生根的身世，有著某種難以言說的呼應。

一棵因洪水流離的茶樹，在新的岩縫中長出了自己的根，以一場官司確立了自己的存在，又以一個詩意的名字讓人記住。水金龜的故事，是武夷名叢裡最富戲劇性的一章，也是最能說明武夷茶為何難以被簡單歸類的例證：它既是農產品，也是歷史，是傳說，是法律，是一種在山水之間流轉不息的生命。