王氏家族如何用鐵觀音打造茶葉王國？

在福建省安溪縣西坪鎮的堯陽鄉，有一個驚人的數字：全鄉約一萬多人，王氏人口就占98%以上。這不只是一個姓氏集中的村落，更是一個以鐵觀音打造出來的茶葉王國。從清代乾隆年間開始，王氏家族沿著一條「茶路」走向世界，在泰國、越南、新加坡、馬來西亞、印尼開設百家茶行，將安溪鐵觀音推上全球舞台。這是一個家族、一種茶葉、一段傳奇的故事。

堯陽：鐵觀音王國的心臟

位處安溪縣的西坪鎮，是福建省最大的產茶鄉鎮。而堯陽，就是西坪鎮下的一個鄉，分為四個行政區：南岩村、堯陽村、堯山村、上堯村。這片土地上，王氏家族世世代代以茶維生，投入生產鐵觀音，造就了以「王」氏建立的鐵觀音王國。

堯陽的茶葉品質，自古以來就負有盛名。「堯陽南岩」四個字，幾乎成了頂級鐵觀音的代名詞。這裡的地理環境得天獨厚——南岩海拔1002.1公尺，茶園多分布在海拔800公尺以上，土壤為赤土質，富含礦物質，氣候適宜。王氏族人深知，要在茶業競爭中脫穎而出，必須掌握「天時、地利、人和」三要素。

王村僕，一位堯陽的王氏後人，深入族人經營茶葉歷史的長河。他由整理史料發覺，王氏一族經由安溪「茶路」走出，用鐵觀音搭構出一座茶葉王國。回首百年鐵觀音發展史，令人不得不佩服堯陽人的打拚精神。

下南洋：茶商拓荒的起點

鐵觀音製作複雜，費時費工，茶價往往居高不下。二十世紀初，安溪和中國大陸無法消費高檔的安溪茶，它難在產地安身立命。一旦出現市場供過於求，往外發展勢在必行。商家紛往海外發展，一方面開拓更大的市場，同時沿著一條「茶路」，開拓出茶葉貿易之路。

王村僕首次出土有關茶商下南洋的整理資料顯示，最早前往泰國賣茶的時間是清乾隆二十五年（1760年），比陳舜臣所說鐵觀音最早出現於當地文獻的乾隆二十八年還要早了三年。這個發現，證明了王氏茶商拓展海外市場的歷史之悠久。

堯陽人出洋到海外的數量逐年增加。根據王村僕調查，堯陽的王姓家族陸續移往泰國、越南、廈門以及台灣，建構出一座鐵觀音茶的版圖。這些茶商帶著家鄉的茶種、技術與經驗，在異鄉紮根，開設茶行，建立商號，逐步擴大鐵觀音的影響力。

百家茶行席捲東南亞

《安溪縣志》有詳實記錄：民國九年至三十六年（1920-1947），安溪人開設在東南亞各國的茶號有100多家。這個數字背後，王氏家族占據了相當大的比重。

新加坡，成為王氏茶商的重要據點。1928年新加坡茶葉出入口公會成立時，共有會員商號三十家，安溪人經營的茶行就占十七家，其中包括王三陽茶行、王三春茶庄等王氏商號。林金泰茶行推出的「金花」「玉花」牌烏龍茶風靡新馬，堯陽的鐵觀音更是席捲海外。

馬來西亞，西坪堯陽茶商開設的茶行有：王法有的三陽茶行、王宗亮的梅記茶行、王長水的興記茶行、王哈蠟的新記茶行。這些茶行不只販售鐵觀音，更成為當地華人社群的聚集地。

印尼，王炳炎在雅加達開設王梅記茶行，王長水在龍川開設萬徵茶廠。王氏茶商在當地站穩腳跟，將鐵觀音推廣到爪哇島的每個角落。

泰國，則有王清時的集友茶行、白金鳳的炳記茶行等。龍門人白錫碧於民國十九年僑居泰國後，先後開設義和發茶行和三九茶行，曾任泰國茶商公會理事長，展現出王氏茶商在當地的影響力。

越南、香港、台灣，也都有王氏茶商的足跡。香港的堯陽茶行、福記茶行、謙記茶行；台灣的王瑞珍茶行、王有記茶葉公司——這些商號的名字，記錄著王氏家族在全球茶葉市場的版圖。

擁「鐵」自重：鎮行之寶

市場競爭激烈，各茶商往往擁「鐵」自重。《安溪茶葉史話》記載，茶葉專家張天福在《福建烏龍茶》中論道：「在港澳、東南亞地區，安溪鐵觀音被客商視為奇貨。一些經營茶葉的華僑商行都將精選的鐵觀音作為『鎮行之寶』，用以顯示茶行的身價。」

這個「鎮行之寶」的概念，說明了鐵觀音在海外市場的地位。茶行不只是賣茶，更是在賣一種品味、一種身分認同。能夠擁有頂級的堯陽鐵觀音，代表茶行的實力與信譽。客商之間，甚至會相互比較誰家的鐵觀音更正宗、更高檔。

王氏茶商深知這一點。他們每年返鄉購茶時，動用親屬關係，確保拿到最好的茶葉。但到了市場面對消費者時，則各憑本事，各按自己的店號，甚至以自己的加工烘焙技術來提高茶的口味和品質，藉以建立屬於獨家的品牌口味。

家家賣鐵觀音，各自做出區隔

堯陽村的茶商全盛時期高達一百多家。王村僕於1994年調查出上百家茶庄及茶廠，至今仍有數十家在茶葉市場上營運。從這份民間調查的茶商活動網絡中，可知茶商之間有親屬關係，但在市場上卻各自競爭。

家家賣鐵觀音，唯有將鐵觀音加工，才能做出市場區隔，才能取得商業競爭優勢。有的茶行強調重火烘焙，有的主打清香型，有的講究陳年老茶——每一家都在用自己的方式詮釋鐵觀音。

這種競爭，反而促進了鐵觀音品質的多樣化。消費者可以根據自己的口味偏好，選擇不同茶行的產品。王氏茶商的策略，既保持了家族的凝聚力，又允許個體的創新與發展。

海外尖兵撐起原鄉

當時安溪茶葉在原鄉已面臨經營困境，唯有靠這些海外尖兵才得以維持原鄉茶業營運。《安溪茶葉概說》記載：「安溪茶葉每年替國家掙入外匯四十萬到八十萬元⋯⋯安溪每年缺糧約三個月，向鄰縣或舶來品購入米麵即藉僑匯及茶葉收入彌補赤字，農村經濟才不致崩潰。」

這段記載揭示了一個事實：海外茶商的成功，不只是個人的成就，更是整個原鄉的生命線。王氏茶商在海外賺取的外匯，回流到堯陽，支撐著家鄉的茶業生產。沒有這些海外尖兵，堯陽的鐵觀音產業可能早已凋零。

未能凝聚的集體力量

然而，王村僕也指出了一個遺憾：由於王氏茶商輻射狀散布，缺乏聯繫，並未建構出一股集體力量。就如面對百年法國紅酒產區時，他們的酒商與葡萄農共同建制的評審、品管機制，創下世界認同的品牌，並為他們帶來巨大的附加利益。

茶業經營者雖然標榜百年老店，但對於老店應有的品牌整合、品質管理、市場策略，似乎未見有人出面重整。同時，也未見品牌重視，茶商之間各行其是，缺乏整合，未善加利用當時商號傳下的知名度，或利用現代手法賦予新生命。

王村僕翻閱舊時註冊商號時，回顧當年茶商用心取名的商號——芳成、秀峰、梅芳、堯峰、堯陽、三陽——有些幸運留存，有些已退出舞台，令人感嘆：中國茶如此精緻的農產品，為何無法建立百年字號？為何無法延續原本光環散發的光與熱？

王國的啟示

王氏家族用鐵觀音打造的茶葉王國，是一個充滿啟發的故事。它展現了家族凝聚力、商業開拓精神、品質堅持的重要性，也暴露了缺乏整合、品牌意識不足的問題。

今日，當我們品嚐一杯堯陽鐵觀音時，不妨想想：這杯茶背後，是一個家族兩百多年的奮鬥史，是無數茶商飄洋過海的血淚，是一代代製茶師傅傳承的技藝。王氏家族的故事，不只是鐵觀音的歷史，更是海外華人創業史的一個縮影。