凍頂烏龍茶的名字是怎麼來的？

凍頂烏龍茶的名字，來自它的產地——南投縣鹿谷鄉的凍頂山。

從一座山名，到一款名茶

凍頂山位於鹿谷鄉境內，海拔約六百至一千公尺，終年雲霧瀰漫，土層深厚，屬黃紅壤土質，氣候涼爽、雨量充足、日照溫和，是茶樹生長的理想環境。這片山地孕育出的烏龍茶，便以山名為名，稱作「凍頂烏龍茶」。

茶苗從福建來，落地生根在凍頂

相傳清咸豐年間，鹿谷初鄉村人林鳳池赴福建應試，高中舉人後衣錦返鄉，順道攜回三十六株福建烏龍茶苗。其中部分茶苗交由凍頂山一帶的友人栽植，順利繁衍成園，成為凍頂烏龍茶的起源。茶種與地名在此交會，造就了這個名字的由來。

一個地名、一段旅程、一批茶苗，共同寫下了凍頂烏龍茶的身世。想進一步了解這片山地如何影響茶的風味，不妨繼續閱讀鹿谷的風土與製茶特色。