FAQ
鬥茶怎麼玩？
鬥茶是宋代盛行的茶葉競賽，以茶湯顏色與水痕先後判定勝負。皇室專訂「建盞」作為鬥茶茶碗，朝廷還流行以沸水點茶幻化圖形的「分茶」，飲茶在宋代已是講究技藝的視覺藝術。
懂茶，讓生活更有風味
喝茶，是門功夫｜懂茶，是一種境界
我是池宗憲，研究茶藝四十餘年。
我相信，懂得喝茶的人，也會懂得生活。
希望透過茶，幫你在匆忙之中，留下一點值得細品的時光。
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FAQ
古代武夷茶為何這麼容易被假冒？
武夷岩茶產量有限，需求龐大，加上產地名稱缺乏保護，鄰近縣份的茶葉長期冒充武夷茶販售。從清初至民國，仿冒問題始終困擾著武夷茶市，也推動了後來的品質自救運動。
茶文化
清代武夷山的仿冒岩茶有多猖獗？一段官方出面立碑禁止的歷史
清代武夷岩茶聲名大噪，產量卻天然受限，外地茶葉冒充岩茶在星村公開販售，連官吏壓價收購也成積弊。乾隆二十八年三十六岩茶主聯名上告，省府勒石立碑永久禁止，這塊至今留存的石碑，是武夷茶產業第一次集體維權的歷史印記。
茶文化
從閩南話「TAY」到英語「TEA」：武夷茶如何影響世界語言
葡萄牙人從廣東商人取茶得chá，荷蘭人從閩南商人取茶得THEE，英法兩國輾轉沿用演變為TEA與thé。武夷茶主導十七世紀西歐茶葉進口，瑞典植物學家林奈更以「Bohea」即武夷音譯為中國茶總稱，閩南話TAY就此改變世界語言版圖。
FAQ
元朝為何要在武夷山設立「御茶園」？
元朝在武夷山九曲溪第四曲設立「御茶園」，以國家之力直接監管貢茶採製。建園後產量從數斤躍升至近千斤，品質也大幅提升，正式確立武夷茶在中國茶史上的正統地位。
茶文化
下梅村鄔家靠武夷茶致富，竟把生意做到俄羅斯邊境
清代下梅村鄔家以水路之便掌握武夷茶集散樞紐，從崇安出發，經漢口、張家口、庫倫，以駱駝隊將武夷岩茶運至中俄邊境恰克圖，在當地設莊販售。一條橫貫半個亞洲的萬里茶路，從下梅村的碼頭悄悄展開。
茶文化
清代閩南僧人如何悄悄重建武夷茶的市場版圖
明末御茶園荒廢後，閩南僧人陸續入住武夷山寺院，以茶為生，並引入泉州茶師與江西採茶工人，形成寺院、茶師、茶商三方協作的民間復興結構，悄悄重建了武夷茶從山中到閩南乃至海外的市場版圖。
