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尋味 中國茶
如何突破價格迷思挑好茶、
如何找出你的品茶口感、
如何以正確的泡茶技巧讓茶湯更甘美，
本書以淺易的文字解答你對茶的所有疑問，
並以精美清晰的圖片逐一介紹各式茶種。
大大提昇你對茶的賞味指數！
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我的烏龍茶
泡茶，很容易；泡好茶，卻不容易。要如何喝出真味、品出香蘊？才得以在茶湯入口時獲得更多樂趣？除了選茶、識茶、挑壺、聞香、泡法等基本功夫外，本書更想解開茶湯中的「隱秩序」，與您分享細緻的品茗經驗。
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經典茶器
紫砂壺古樸溫潤，茶匙輕叩清響，茶杯薄如蟬翼，茶壺執立如鶴。熱茶注入，香氣氤氳，茶葉舒展如舞。
千年茶器承載文化傳承，每次品茗都是對古老智慧的致敬。茶香中，時光緩慢，心境寧靜，茶器成為連接古今的橋樑。
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想茶 茶想
人生多變，有時雲淡風清，有時波濤洶湧，你用怎樣的心面對，本書給你：欣喜、知足、通氣、智慧的人生經驗
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台灣茶街
本書由作者經台灣各茶街的拜訪，從歷史的漫遊，讓我們了解茶，如何飄洋過海落土在台灣生根。了解台灣的茶文化，就從本書開始吧。
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選好壺，泡好茶
壺是買來收藏增值的？或是用來實用泡茶的？若是以前者的心態來買壺，那麼你所下的工夫絕不能靠人云亦云，更不能只看幾本圖錄式的精裝書就可以買對壺；若你買壺只為泡茶所用，那麼你就得記住：壺的功能在為茶服務。買壺，不能只靠印章。若是拿掉工藝師在壺上所留的印章，你還能認同這一把壺，你才有了買壺的通行證；否則你只是買了印章而不是買壺。買茶壺，就是想把茶泡好。你花一千元買的紫砂壺，若可以將一千元的茶泡成一千五百元的水準，那麼泡兩斤茶買茶壺的錢就回本了。
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一杯茶的生活哲學
品茶要得好滋味，在好茶、好水之外，更重要的是一顆對茶的好心情。人生要得真幸福，在財富、夢想之外，更重要的是一顆對人生的正確心。本書帶您從一杯茶穿透人生，看到生命的素雅本質。名家推薦本書分兩篇，上篇每篇四、五百字，以散文手法，就茶的精神抒發其對人生的妙悟，進而以茶器之收藏實踐其對生活美學之理想，字字珠璣，活潑有味；下篇為其收藏歷代茶具計七十二件，按年編列，配以說明，頗助賞心悅目之功。國立歷史博物館館長黃光男
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我的第一本泡茶專書
品茶可以是輕鬆平凡的事，也可以用心喝出茶的品味，本書為作者以實戰經驗說明由細微的小地方下手，去找尋品茗乾坤，去發覺茶趣所在。打開味蕾，去迎接茶帶來的香、甜、韻！
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武夷茶
武夷山有大紅袍，他被尊為茶王，被指為凡人不能嘗的聖品，他的寸葉身價竟值半片江山？本書從清代至今兩百年，首度揭露武夷千變的茶種與茶名的典故傳奇，是好茶者必讀的大典。
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包種茶
包種茶走入世俗化的制約稱謂，以包種茶與「包中」諧音，，引領著品飲還思領域，他瓜單是「坪林」或「文山」的簡約台灣茶葉特產，更是責聚百年的文化資本，是台灣茶史的一顆未琢磨的寶石
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鐵觀音
兩岸稱「鐵觀音茶」實地裡已是一種殊途同歸的情狀，看來擁有共同稱謂卻因產製模式不同，呈現不同風情的茶。本書以安溪鐵觀音原生母親茶的光環及木柵鐵觀音新生兒的動能和茁壯後的成熟美進行說明，讓你體驗「官韻」茶的神釆。
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烏龍茶
烏龍茶品種多，令人眼花撩亂。什麼是真假烏龍？最好是不要被擺烏龍！烏龍茶口味多，有偏花香，有重韻味，絕對是要自然味，不要加味。烏龍茶fancy多，兩岸三地、華人世界都說：我愛烏龍茶！烏龍、烏龍到處有；若不張亮眼，買到的可能是境外烏龍茶。台灣烏龍茶越種海拔越高；中國大陸出現台式烏龍茶。烏龍茶引動兩岸的製茶革命！革出好烏龍，不要被擺烏龍。
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普洱茶
普洱茶為歷史名茶，屬黑茶緊壓茶。七子餅茶是雲南普洱茶的一個品種，以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經篩分、拼配、渥堆、蒸壓而成，其渥堆程度較重。目前雲南的七子餅茶有熟餅和生餅兩個系列，熟餅為普洱茶類成型茶，生餅為大葉青茶類成型茶。