碧螺春 碧螺春茶食搭配法則:酸甜澀度平衡的品茗美學 掌握碧螺春茶食搭配的核心法則:透過酸甜澀度三大維度的平衡,讓江南名茶與精選茶點達到「琴瑟和鳴」的完美境界。從蘇州百年老店到台灣特色茶食,完整解析品茗美學的實踐技巧。 13 Jun
茶食搭配 茶中栗影:一場溫柔的相遇 秋風輕拂窗櫺,一杯陳年烏龍茶配上幾顆溫熱栗子,這場看似簡單的相遇卻蘊含東方飲食哲學的深刻平衡。探索栗子的歷史與風味,揭秘為何陳年烏龍茶是栗子最懂心的伴侶,體驗那苦與甜交織的完美平衡。 26 May