台灣茶文化
果乾配茶會苦？破解茶點搭配的4個地雷與黃金法則
你是否曾在下午茶時間，咀嚼著香甜果乾的同時啜飲茶湯，卻突然覺得口中泛起苦澀？這不是茶或果乾的問題，而是你不小心踩到茶葉單寧與果乾風味交互作用的地雷。本文揭秘各種果乾與茶的科學搭配法則，讓你的下午茶體驗再升級！
台灣茶文化
台灣茶文化
與茶的共鳴：尋找日常零食中的茶席知音
下午三點，端起茶杯，拆開零食包裝—那味蕾上的微妙變化不只是偶然。從超商隨手可得的零食到傳統糕點，每一款都能與特定茶款譜出絕妙風味。本文揭開茶與零食搭配的秘密，讓你的日常茶點時光變得不平凡。
海苔茶點
海苔與茶的最佳搭配方式：打造你的風味茶席
海苔不只是壽司的外衣或便利商店的零食，它更是現代茶席上的絕佳風味助手。本文帶你探索海苔與茶的最佳搭配方式，從選擇正確的海苔種類、控制理想的茶湯溫度，到不同品嚐順序的風味變化，讓你輕鬆打造出專屬的風味茶席體驗。無論你是資深茶友還是初學者，這篇文章都能幫你發現海苔與茶的驚人化學反應。
普洱茶
茶與酒的時間對話：從老普洱到老勃艮地的味覺哲學
探索時間在味覺中的魔法——東方老茶與西方陳年酒的跨文化對話，從1920年普洱到1949年勃艮地，解析陳年風味背後的共同語言與人生哲理。
台灣茶文化
六大茶類茶具推薦｜從茶葉特性看最適合的茶器材質
想知道各種茶葉該用什麼茶具泡最好喝？從綠茶、白茶到烏龍、紅茶、黑茶，這篇指南帶你了解六大茶類與最適合的茶器搭配，讓每一杯茶都能完美呈現其色香味，茶人必收藏的實用知識！
三井紅茶
三井紅茶的崛起：殖民時期台灣茶業的文化與經濟影響
三井紅茶如何在日治時期進入台灣？它不僅帶來經濟變革，更深刻影響了台灣的茶文化。本文探索三井紅茶的崛起、其殖民背景下的複雜性，以及它對現代台灣茶業的持續影響，帶您品味一杯蘊含歷史和文化的台灣紅茶。