長亭外的茶香——從李叔同到弘一法師的人生之茶
「長亭外，古道邊，芳草碧連天；晚風拂柳笛聲殘，夕陽山外山。天之涯，地之角，知交半零落；一杯濁酒盡餘歡，今宵別夢寒。」這首膾炙人口的《送別》至今仍能喚起無數人的懷舊之情。此曲由美國音樂家福斯特譜曲，而填詞者正是中國近代藝壇的傑出先驅——李叔同，即後來的弘一法師。
從繁華上海到藝術日本
李叔同於1880年10月23日誕生於天津，18歲時隨母親遷居上海。在這座繁華都市中，他不僅在南洋公學求學，還結識許多文人雅士，包括著名教育家黃炎培。
1905年母親辭世後，他東渡日本深造，專注音樂、繪畫與戲劇藝術。他創辦戲劇社，更曾男扮女裝演出《茶花女》，留下〈茶花女遺事〉感懷。在日本求學期間，他養成了飲用番茶（日本綠茶）的習慣，回國後仍保持這個生活細節。
杭州的茶香歲月
李叔同第一次到杭州是1902年，短暫停留一個月，僅有湧金門外吃茶的印象。第二次則是民國元年（1911年），這次的杭州之行長達近十年之久。
在杭州西湖畔，李叔同過著與林語堂、胡適、郁達夫、巴金等人截然不同的生活。他與夏丏尊、姜丹書夜遊西湖，留下《西湖夜遊記》，描寫了茶香與菱芰之樂。他特別鍾情於景春園樓上獨自飲茶的靜謐時光，西湖品茶成為他畢生難忘的回憶。
茶，從藝術走向修行
1916年，李叔同人生的轉折點，他選擇在虎跑寺進行21天斷食。在詳細記錄的《斷食日記》中，茶成為與外界溝通的重要媒介：
- 準備階段的「番茶」；
- 斷食期間的「梅茶」與「鹽梅茶」；
- 恢復期品嚐紅茶時，他卻感到「尚無茶味」，真實反映出感官與精神的轉變。
這次斷食，標誌著他從李叔同到弘一法師的人生蛻變，茶見證了他從繁華塵世到出世淡泊的心靈歷程。
一生伴茶，一世禪意
弘一法師將藝術家的敏銳感知與高僧的禪悟完美融合，茶在他的生命中不僅僅是日常飲品，更象徵著一種精神修行的態度。
南宋趙佶的《大觀茶論》：「沖澹閒潔，韻高致靜。」正如弘一法師一生所追求的境界。他從早年的山茶花詩，到晚年簡樸的番茶、梅茶與紅茶，茶始終陪伴他探索生命的真諦。
李叔同的人生，就像他最愛的一杯清茶，在時代洪流中，日益純淨與超脫。
