《活動回顧》聖誕紅 品池宗憲私藏茶&談茶器

A 紅印普洱 / 清 「貢局」款朱泥提樑壺
1950年紅印拍賣行情350克350萬,1克1萬。
品1990年原配方復刻版,近卅年陳期魅力四射。
B 武夷大紅袍岩茶 / 清 紫砂綴球壺
2018年大紅袍拍出20克140萬,1克5.2萬。
品1990年張天福、姚月明拼配大紅袍,岩骨花香獨具陳年韻味。
C 金駿眉紅茶 / 清 琺瑯彩側把銀壺
正山堂研發金駿眉上市。
品世界紅茶發源地桐木關2006年金駿眉,近二十年陳韻別具風情。
D 紅樓夢的老君眉 / 清 「東溪」款段泥覆斗壺
品由《紅樓夢》走出來的茶種,考證妙玉手中的老君眉百年再現。

【艾瑪台北報導】茶人雅興於12月18日於亞都麗緻天香樓舉辦「聖誕紅:品池宗憲私藏茶&談茶器」活動。上午場品1990年復刻紅印,以及1990年張天福、姚月明獨門拚配的大紅袍;下午場則是2006年金駿眉與從《紅樓夢》走出的老君眉。


活動期間,池宗憲帶領來賓了解每一款茶的歷史脈絡與典故,繼而帶入品茗用杯的重要性。透過兩種不同胎土、製作工藝的杯器:康熙青花杯、德化白瓷杯,讓來賓體驗不同杯器帶來的品飲身體感。


來賓使用兩款杯器品茗,驚艷不同杯器感受大不同:「對茶沒有研究,覺得杯子加持很重要,喝起來很不一樣,康熙杯比較清香、優雅,德化杯比較凝聚。」
「兩個杯子差異蠻大的,一個聚、一個散,用這個杯子喝茶的好壞看得出來,就是直球對決,喝起來很雅,慢慢散出來,若說空杯再聞判斷更明顯。不是很清楚康熙那個年代愛喝什麼茶?或許這個設計有那個年代喝茶的邏輯,搞不好用當時愛喝的茶,配上康熙杯會比較理想也不一定!」






「剛開始喝的時候,曇花一現比較濃郁的香,康熙杯是除了觀賞以外,設計非常好很精緻,香是慢慢地優雅飄散,很享受。」
「能夠再三個杯子輪替中,可以喝到層次,在過程中體會到康熙杯比較熱情,德化杯比較收斂。」





「康熙杯比較沒有那麼集中,德化杯比較濃醇,帶著龍眼乾的味道。」
「德化杯比較圓潤,康熙杯中茶味道比較沒有展開,有澀味。」
在氣溫驟降的冬日,在聖誕前夕品難得好茶,用珍稀好杯,是池宗憲為與會來賓獻上的最好的聖誕嘉禮!


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